可以做,而且特别好吃,我经常做,如果自家的浆水太酸,就不能放太多。先把葱姜蒜准备好,切成片,在锅里呛一下,然后把浆水(稍微带点酸菜,不能太多)到进去,加上盐,花椒面,再加上水,不要等水开就把切好的鱼倒进锅里,煮开十分钟,就可以开始吃了