先准备一盆淡盐水。

将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了。盐水泡还能保持蔬菜的鲜味，不怕营养流失。

然后把泡好的菜花放到洗菜篮子，用流水清洗2-3遍。千万不要尝试用消毒水浸泡菜花，这样虽然小虫死了，但还是在菜花里面。