用火烧。

紫金鼠可以观察其质地来分辨好坏，质地越坚硬的紫金鼠品相越好，若紫金鼠的质地不坚硬，则紫金鼠的品质相对较差。也可以观察其色泽，紫金鼠以色泽紫红者为上品，若色泽发白，说明紫金鼠没有盘玩的价值。