在看书不是一个词，而是一个短语。

这个短语中，看书是中心词，在是正在的意思，是一个副词，它是来修饰看书的，是修饰语，所以这个短语是修饰语和中心词组成的偏正短语又因为看书这个中心词是动词，所以它又是一个动词性偏正短语。

在看书在句子中可以作谓语。