因为产量很大，而且物流成本低。

摩洛哥海参，外观带有如同次一样的尖突外表，因此隶属于刺参类。海参分为刺参和茄参，两者最主要的区别是外表面是否带刺，带刺则为刺参，否则为茄参。无刺的海参是由于表面光滑取名为光参，犹如茄子一样所以人们叫做海茄子，后来引变为茄参。