主料
冬瓜若干
土豆若干
辅料
盐适量
酱油两勺 耗油一勺
步骤1
冬瓜切块，背面划开，好入味！
步骤2
土豆切块，用水泡着！
步骤3
热锅倒油！油烧热！倒入冬瓜翻炒两下，随之加入土豆块继续翻炒！约一分钟！
步骤4
加开水！没过菜！火调小，盖上盖子！焖十分钟！后加入适量食盐，酱油，耗油！翻炒两下就好了
冬瓜炖土豆怎么做好吃
1、冬瓜去皮中间切开，去冬瓜嬢，在把冬瓜切滚刀。
2、把土豆去皮切丝后用清水泡。
3、把大葱切节，生姜、大蒜切粒放碗里备用。
4、把油倒入锅里加热80度，然后倒入大葱、生姜、蒜、豆瓣酱翻炒、然后把冬瓜下锅翻炒几下加入开水炖5分钟。
5、5分钟后冬瓜8分熟了，把土豆丝捞出放入锅里，盖上锅盖在煮1分钟左右（土豆丝熟得快）然后加入适量食盐，耗油，鸡精翻炒两下就好了。
6、把烧好的冬瓜炖土豆丝盛入碗里，放上一点小葱就可以食用了，味道特别鲜美。
冬瓜炖土豆怎么做好吃
土豆炖冬瓜的做法步骤
1、 土豆冬瓜切块
2、 油热后放葱花爆香，把土豆冬瓜一起放入锅中，加老抽上色。
3、 加少许水，土豆冬瓜熟后把火开大，加盐收汁装盘。
