12斤枣。甑糕的原料是江米、大枣其比例是江米10公斤，大枣3公斤。它的特点是:白里透红，米枣交融，粘甜味美，枣香浓郁，营养丰富。

甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人。