填鸭是指强制人工填喂催肥的饲鸭方法，而不是鸭的品种，两者不能进行区别。

湖鸭是体型中等，喙豆呈黑色，皮肤呈白色，胫、蹼呈橘红色，爪黑色的一种鸭，一般公鸭喙呈橘黄色，一般母鸭喙呈黄绿色或黄褐色。