在西藏蒸馒头需要用到高压锅哟！不像内地平底锅即可蒸食。在西藏面发好揉成馒头剂，要醒发十分钟左右，冷水上锅，开中火盖盖，烧至水开顶七、八分钟左右，这时馒头也顶开花了，盖盖压阀再蒸五、六分钟，关火，等汽阀不转了拔掉放气，气放完停一、二分钟开盖，开花馒头就蒸好了。