因为它是食品生产许可证编号中“生产”的汉语拼音字母缩写。

S形的标志是食品安全认证标志，说明生产的工厂是经过国家有关部门的卫生安全认证的。国家对工业产品实施生产许可证管理，取得生产许可证的企业必须在产品的包装上标注QS标志和QS号，标注的QS标志是大写的子母S，即Safety，代表英文安全的意思。