定期抽样检测人员就是按照国家或者有关部门的要求，定期到企业进行抽检样品的人员。

抽样检测人员可以是政府派出的，如市场监管局的检测中心之类事业单位人员，也可以是第三方检测机构人员，当然他们也是受政府委托进行抽检的。所有的抽检人员都需要经过相关培训，取样时必须向企业出示资质证件或者相关文件。