用料

面粉400克

鸡蛋2个

植物油1500ml

盐3克

菠菜汁适量

做法

1/面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面，和好的面团醒20分钟。

2/醒好面团擀成面皮切成宽条。做成麻花状

3/下锅前要注意别让切得花粘连在一起。

4/起锅倒油，油四成热，下锅炸成金黄色即可。