食材用料：
腊肉适量，小白菜100克，猪肉馅100克
酱油(三鲜)适量，葱末适量，姜末10克
十三香适量，盐适量，味精适量
食用油20克
步骤/方法
1
把备好的葱姜末、酱油、食用油、盐、味精、十三香放在肉馅盆里顺时针搅拌
2
搅拌三四分钟左右 加入剁好的小白菜和腊肉末继续搅拌几分钟
3
准备饺子皮放入适量的饺馅儿包好 煮熟即可
腊肉饺子馅的做法
1、主料：茴香1000g、低筋面粉500g。
2、辅料：油适量、盐适量、腊肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。
3、和面，面静醒一会。
4、茴香切碎。
5、肉切丁。
6、和好菜馅。
7、把面搓条，切剂子。擀皮。
8、把馅放饺子上。
9、包好的饺子。
10、锅中热水，水开下饺子，三开后捞出饺子即可。
