食材清单

鸭头 适量 、 腌制柠檬 1只 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 花生油 适量 、 葱 适量 、 米酒 适量 、 香油 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量

烹饪步骤

1、水里加姜片烧开，放入鸭头，加入两勺米酒。

2、期间准备配料，将柠檬、大蒜、葱等切好

3、将煮好的鸭头捞出放凉，切件。直接拌入柠檬碎、蒜蓉、花生油、香油、生抽、蚝油、葱花等配料，拌匀即可食用。