1、新鲜西兰花的保存方法

（1）用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。

（2）把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存，大约可以保鲜一周左右。

2、焯熟西兰花的保存方法

（1）首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右。

（2）这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用。

（3）水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右。

（4）等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉，控干水份。

（5）等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。