主料：

挂面1把

韭菜1把

双汇王中王火腿肠2根

辅料：

食用油两勺

食盐半勺

五香粉1/4勺

自制味精1/4勺

辣椒油1勺

做法：

1、 韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中。

2、 锅中倒油烧开后倒入蛋液煎成蛋饼，将蛋饼铲碎倒入韭菜翻炒。

3、 关火盛入碗中。

4、 起锅烧水。

5、 取火腿肠2根 ，切成斜刀型。

6、 大碗内舀入一勺辣椒油，加一点盐一点自制味精。

7、 碗中舀入面汤捞入面条，浇上鸡蛋韭菜，放上火腿肠