我国民间一直有三斤粮食一斤酒的说法，无论是麸曲酿酒还是大曲酝酒出酒率一般在35%到45%之间，按此计算一斤白酒的粮食成本就在6—10元左右，其他的人工、辅材等算一下白酒的成本应该是有数的，至于2元一斤的散白酒肯定不可能是酝出来的，应该是酒精勾兑酒，慎喝！