每年的四五月份，闽粤地区气温回升，正是鸟梨的成熟时节。

这时的农民得格外的注意天上的鸟儿，如果你没有管理的话，到时整棵的鸟梨树上的鸟梨就面目全非，颗粒无收了。所以，每当鸟梨成熟前后，农民伯伯就会抓紧时间采摘完毕，一旦错过时间，意味着今年的收成可能就会大大亏损了。