不要。容易变黑。

做豆腐脑最好用不锈钢盆。

做豆腐脑用不锈钢盆是最好的，不锈钢盆结实耐用，没有异味也比较容易清理不锈钢盘，导热特别快，不锈钢盆是一个非常健康的，非常安全的器皿。经济实惠，价格低廉，不锈钢也是一种化学元素，特别不活跃的金属。不会生锈，不会出现异味儿。