能放的时间长的菜

豆角：

豆角如果长期放会出现变干的现象，所以可以先将豆角在沸水中焯水后捞出然后放置在阴凉通风的地方，如果想要长久的保存可以将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。

能放的时间长的菜

 土豆，红薯，萝卜，大白菜，冬瓜，南瓜，茄子，豆角，山药，香菜，芋头，洋葱，大蒜，油菜，油麦，菠菜，西红柿，生姜，韭菜，莲藕，豌豆，香椿，茼蒿，马齿苋。

能放的时间长的菜

1、芹菜/茼蒿芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。

2、香菜将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

3、西红柿西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。

4、南瓜整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。