饺子皮会变得很干，可以用小喷壶，往上面喷少许水，待表面稍微湿润些，再继续包饺子。

也可以把干的饺子皮炸了吃，和煎饼里的薄脆一样。切成小块，放上烧烤料就是小零食。

也可以把饺子皮撕碎了，再放水和少许面粉，从新和面，之后包饺子，烙饼都是可以的。