腌芋苗酸一斤放56克盐比较合适。酸芋苗的腌制方法，将芋头梗表皮须撕出，清洗干净.再用刀切成条状.放到太阳底下暴晒5小时.
腌芋头苗3斤要放多少盐
腌芋头苗三级需要放盐300g左右。做法先放油爆香姜，蒜头，把泥虾放进去（因为虾是活的会跳哦），放点盐炒干水，然后把芋苗倒进去翻炒，放酱油，蚝油，糖，盐，味精继续翻炒均匀，最后没有辣椒仔可以放辣椒油，辣椒酱都可以的。
腌芋头苗3斤要放多少盐
三百克盐
做法如下
用料
芋头秆 450克
淘米水 1斤
盐 20克
做法步骤
1、芋头秆去掉叶子，洗干净
2、从中间劈成两半，晒至六七成干
3、加盐，搓匀
4、扎成小捆，放入玻璃罐里
5、放入头道淘米水加速发酵，放一勺盐（一斤淘米水，加20克盐）
6、等了一周，就是这个样子，用来炒菜煮鱼都很好吃
