陈年佳酿:指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等.这里是动词做名词用，意思就是“酒”，形容年久的酒。

陈年老酒：酒，指的是粮食酿造的，不是勾兑的。酒在密封的标准温度附近，避光存放过程中酒里的复杂物资还在醇化，很慢，但很有必要，越久越醇越香越老道。