75年阴历3月9日是金牛座。

解析：由星座已知，星座一般都是以国历（阳历，公历）规定形成的。

因此，根据75年阴历（农历）3月9日可得，当天的阳历（国历，公历）日期为75年4月20日。

又因为星座中属于金牛座的日期区间为4月20到5月20。

综上所述可得，75年阴历3月9日为金牛座。