用爆裂玉米或者干玉米比较好。
做法如下：
材料：
爆米花：爆米花专用玉米粒100克，玉米油50克
焦糖酱：水50克，细砂糖100克，黄油25克
巧克力酱：水50克，细砂糖100克，黄油25克，巧克力币20克
抹茶酱：水50克，细砂糖100克，黄油25克，抹茶粉3克。
做法：
1，全程中小火，锅内倒入50克玉米油，油热后倒入100克玉米粒，用铲子不停地翻拌，使其受热均匀。
2，大概2分钟后逐渐有玉米开始爆开，此刻盖上盖子，并且不停地晃动锅子，使其受热均匀，等到爆裂声逐渐没有就可打开锅盖，再翻炒一下，炒掉潮气。
做爆米花用什么样的玉米比较好
选择普通的黄色玉米。这种玉米比较甜，需要先进行烘干，把里面的水分烘干之后在锅里面烧热放入黄油，再将玉米丢进去，就可以做成爆米花。
