金龙鱼的麦芯粉也可以做月饼

麦芯粉比中筋面粉筋道些，所以把麦芯粉可以和淀粉混合，比例是95:5的比例掺和起来做月饼 成品还不错哈，月饼本身材料就需要面粉，在制作的时候，若用紫薯先把紫薯上锅蒸熟，蒸成软烂的状态即可。