1 很多人腌萝卜之所以长毛,是因为汤没熬制好,细菌没被消灭,所以才出现长毛现象!
2 做汤的时候,一定要把调料的香味熬煮出来,这样才能更好的把香味腌制进萝卜里面!
腌萝卜,最重要的就是“水”!所谓的水,也就是腌制萝卜用的汤。汤的好坏,直接决定这道菜的成败!
原创 | 2023-01-17 15:08:29 |浏览:1.6万
1 很多人腌萝卜之所以长毛,是因为汤没熬制好,细菌没被消灭,所以才出现长毛现象!
2 做汤的时候,一定要把调料的香味熬煮出来,这样才能更好的把香味腌制进萝卜里面!
腌萝卜,最重要的就是“水”!所谓的水,也就是腌制萝卜用的汤。汤的好坏,直接决定这道菜的成败!
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