高压锅把手那个阀门叫什么

高压锅盖手柄上的那个阀门是减压阀。

我们的高压锅上一般有以下几种阀门，第一个是限压阀，依靠重力椎压迫喷气孔产生限压作用，确保锅内压力定以便食物成熟，其次是易熔阀，一旦在压力过大的情况下，易熔片及时溶解，确保压力及时排除，确保安全，或者是减压阀，当食物煮熟以后，锅内温度逐渐降低，当减压阀落下去以后，锅内就没有压力，可以打开锅盖取用食物

高压锅把手那个阀门叫什么

锅把手那个阀门叫安全阀。一般的高压锅有两个阀门。在锅盖正中间的叫泄压阀或者是减压阀。当锅内压力较大时会从减压阀中泄压，这个是第一道安全装置。如果减压阀被堵塞时，安全阀开始工作。它是薄铝合金片，被压力冲破后泄压，以保护安全。