河南方言挖斗脸就是凹斗脸,指中间低的脸型,两边颧骨高于鼻梁骨。脸型是指面部的轮廓。脸的上半部是由上颌骨、颧骨、颞骨、额骨和顶骨构成的圆弧形结构,下半部取决于下颌骨的形态。这些都是影响脸型的重要因素。颌骨起了很重要的作用,决定了脸型的基础结构