只能用水软化。一是在桌上铺一块开水泡过的新毛巾，将干柿饼放上去，再用同样的一块新毛巾盖好，再塑料盆扣住，一小时就软了。
二是量多的话，就用锅蒸，小火慢蒸，热气闷温，半小时就软绵好吃了。
柿饼干了咬不动怎么办
1、用开水浸泡柿子饼十分钟，将水倒掉，并将柿子饼存于食品袋内放置一夜，取出晾干即可变软
2、用开水浸泡十分种或放到蒸笼里蒸三到五分钟即可变软
3、用微波炉将柿子饼加热即可使之变软
柿饼干了咬不动怎么办
柿饼太干了可以重新放锅里蒸一蒸，就是让水蒸气让柿饼变的湿一点，重新软起来，这样吃起来口感就会好很多了，就不会硬了。
