凤尾黄金芽是少见的黄色变异茶种之一，茶叶品种界的大熊猫。手工制作的黄金芽干茶尾部翘起形似凤尾为凤形，鲜叶呈金黄色，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，近年才培育而成，量稀少，贵如黄金。