是指在古代古建筑中指各种不加入麻刀的煮浆灰或泼灰，主要用于古建淌白墙体砌筑及其他需要现出白色抹面处，而现代工程中一般是水泥素灰，指的是在水泥里不加沙，直接加水搅拌而成的水泥浆，是一种常见的建材，可作为工作液，具有固井的作用。