尾崎八项的运动是：

1、冲锋艇极限漂流

2、珠穆朗玛峰伞降

3、墨西哥燕子洞定点跳伞

4、科尔特斯海冲浪

5、阿尔卑斯山翼装飞行

6、阿尔卑斯山速降滑雪

7、委内瑞拉天使瀑布徒手攀岩

8、委内瑞拉天使瀑布后仰高空跳水。