有区别。开锅用煮油和食用油区别明显不同。开锅时你用猪油或者是肥肉。在铁锅加热的情况下。你在锅内涂上一层猪油。使它在好长时间内不能生锈。

如果你用食用油做保护层就不同了。时间用不了多久。锅内就会是锈迹斑斑。有一个很明显的区别。