胡桃色分为黑胡桃色和白胡桃色两个颜色。东南亚、国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。

浅胡桃木属于暖色系色调，看上去能够给人温馨舒适的感觉，可以让人在这种颜色色系下得到放松。胡桃木分黑胡桃和白胡桃两种，但黑胡桃用得较多，适合做中式风格装修的面板.黑胡桃面板颜色较深偏黑.