山东的最出名的鱼那就得说是黄河大鲤鱼啦，俗话说鲤鱼跃龙门啊，但凡是过年过节的喜庆日子，山东人的饭桌上总少不了一尾到地的红烧鲤鱼，那叫一个香，那叫一个美啊！山东人做到哪里，都不会忘记那叫一个香的家乡味道---红烧黄河大鲤鱼。