1、闻味道

购买梨时，先闻闻梨是不是有刺鼻的气味。一般来说，水果自身都会带有独特的果香味，闻起来香味宜人，即使榴莲也有它自身独特的味道。如果气味刺鼻，那很明显是有问题，普通水果不会有这种味道的。

2、摸手感

通常，喷洒有“保鲜剂”的水果不容易腐烂，并且表皮非常坚硬，例如草莓和葡萄。如果喷洒防腐剂，则此类水果会非常坚硬。

3、看表皮

用指甲轻轻的刮表皮，如果喷洒“保鲜剂”，用指甲轻轻刮擦表面几次，就会有白色固体物质。