从能源利用率看，天然气灶开到最大时总功率与2500瓦的电磁炉相当。

在煎炸炒过程中，天燃气灶局部的火力会明显大于电磁炉的而在蒸煮过程中，二者的火力差别不是非常明显。

功率和热负荷差不多是一样的，只是能源利用率和形式上有些差别，燃气灶的火力是上升的、外散的，人站在燃气灶跟前感觉很热，原因也有这里电磁灶要经过磁场环节，锅具吸收磁能的性能也相当重要。所以，只有是个大概的对比，具体条件不同，对比结果会有较大的偏移。