好的

做法步骤

1· 虾仁洗净，加葱姜➕一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一小勺胡椒粉拌匀腌制半小时

2· 玉米淀粉加一勺盐

3· 玉米淀粉加两个鸡蛋搅成流动的糊状

4· 腌制好的大虾裹上面糊

5· 锅里油温升至六成热，下入裹好面糊的虾仁，炸六分钟左右至虾仁金黄捞出

6· 油温升高到八成热，下入炸好的虾仁复炸一分钟，最后出锅撒上椒盐和胡椒粉即可

7· 出锅撒上辣椒粉和椒盐