盆栽苹果不开花结果的原因应该是缺乏光照、通风。因为苹果树为喜全阳的植物，日常养护时一定要给予充足的光照，并且通风要求良好，盆栽的不及地栽的，浇水一定要见干见湿

湿涝或干旱均会导致生长变缓，影响花芽分化及结果。另外，苹果冬季需要休眠，最好放在-5℃左右的条件下，冬季环境温度高很难在翌年开花结果。