1、产地不同

伏牛山木耳产地在河南区域，而东北木耳产地在东北三省区域。

2、环境不同

伏牛山木耳多生长在温暖湿润的气候条件下产值短一些，东北木耳受到气温的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些。