要数榔头蒸鳝鱼哪家最正宗，我看吃货多的最正宗，汉川榔头的最正宗。

    一个是汉川榔头肖记粉蒸鳝鱼馆。粉蒸鳝鱼满满一盆，汤鲜肉嫩，美味可口，好吃。

    另一个是汉川榔头一品轩粉蒸鳝鱼馆。 粉蒸鳝鱼很有特色，醋溜的口感，鳝肉鲜美嫩滑，三下五去二，吃完了。

榔头蒸鳝鱼哪家最正宗

如果你想品尝到正宗好吃的汉川榔头蒸鳝鱼这道菜的话，那就需要去榔头蒸鳝酒家这家美食店，据说这家美食店的位置主要位于孝感市汉川市人民大道275-13号，这家店面虽说看起来不大，但是据说生意是异常的火爆哟，大家都是冲着这个师傅的厨艺来的哟。

而且据说这个师傅肖飞还是这道菜的传人哟，正尝的榔头蒸鳝鱼并不好做，工艺非常的复杂，如果是一个程序没有做好的话，那么就会降低一个层次，而且肖飞采用的榔头蒸鳝鱼原材料都是野生鳝鱼，光材料成本都非常的高，差不多达到70元，并且在佐料方面也是非常的多，共有20多种调料，如果没有配好，那么味道也不一样。同时在火候方面也是非常重要的一环，如果火候不好，整个效果也会差强人意，由此可以说，这个美食从选材到制作上，每一环都致关重要，这也是这个美食源远流长的重要原因，目前这个美食据说在汉川店面的售价为一百多块钱，在价格上也实属不易。