手冲咖啡的一颗咖啡豆从种子到杯子，需要经历三重境界：熔、溶、容(融)。

1、熔，不是熔化，而代指高温烘焙，也是对咖啡豆的熔炼和对咖啡品质的熔铸。

2、溶，咖啡溶于水。水是咖啡之香醇美味的载体，将咖啡粉蕴含的能量和品质激活

3、容(融)，包容又融合