佳能光圈只能开到56是由于镜头的最大光圈只有F5.6而已。相机本身是没有光圈的，它所能调到的的最小或最大光圈不是由相机本身确定的，而是由相机使用的镜头确定的，比如80d用50mmF1.8镜头，其最大光圈只能开到F1.8，最小光圈只能开到F22。