手术室不能用电风扇，是因为手术室无菌要求，风扇吹下灰尘、细菌乱飞，破坏无菌环境，所以只能用空调。

院内感染是真正威胁患者的安全问题，手术室是控制医院感染的重点科室，实施科学化管理是控制医院感染的重要途径，对于洁净手术室，尘菌主要来源于空气。