解析:题目给出一个猜谜语的问题:小时绿老来红的谜底是什么

“小时绿老来红”的谜底是——辣椒。生活经验告诉我们，辣椒在成熟之前是绿色的，随着其慢慢长大渐渐成熟，其椒体由绿变红，越老红得越鲜艳。所以“小时绿老来红”就是辣椒。正是根据谜面之描述物品特征，而联想到辣椒这一事物的。