奶油苹果的成熟期在每年的11月下旬至12月初，而一般的苹果成熟期大部分在10月份左右，所以奶油苹果比普通苹果晚熟一个多月。

奶油苹果全程都是使用有机豆粕施肥，是一种有机肥，所以其所含有的苹果蛋白远远超过普通苹果。并且因为奶油苹果的生长期延长和沙土耕作，其含糖量也比普通苹果更高。