擀面杖买多大尺寸的好家用擀面杖尺寸选28厘米直径就行了.擀面杖一般买一尺的家用最合适，无论是擀饺子皮还是擀煎饼皮都是挺好的尺寸，但是如果是饭店擀面条的话相对是有点短的，具体擀面杖的长短要看是什么用途了，但是个人感觉就是饭店买擀面杖最多也在两尺的尺度就完全可以了，过长也不好用。

擀面杖长度多少最好

1、擀面杖长度为30-120厘米不等，家中常用的是30公分。

2、擀面杖是中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。