乌塌菜豆腐汤

      1、乌塌菜可以和豆腐搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备乌塌菜一百五十克，豆腐150克，虾皮30克，姜、盐和食用油各适量准备一些。

      2、把乌塌菜洗净以后，掰成小段儿，豆腐切成块状以后，放在淡盐水中浸泡一会儿，生姜切成片状，在锅中放清水加热烧开，放入适量食用油，和姜片以及豆腐一起煮开，再煮3到5分钟，然后加入处理好的乌塌菜烧开以后再加入虾皮和食用盐调味，调交以后直接出锅就能食用。