1、低温保存法：用袋子装好放入冰箱冷藏室即可。

2、晾晒保存法：在太阳底下晾干表皮即可。

3、干燥剂保存法：在保存大蒜的容器里放入干燥剂即可。

大蒜的保存，之所以要避免它发芽，是因为发芽的大蒜内含有一些对人体有毒有害的物质。

希望可以帮助到您！